Forum

Grzes D.

Miesko z lososia tescowego rozdrabniamy (oczywiscie moze byc swierza rybka). Drobniusienko kroimy ogoreczka kiszonego i cebulke (najlepiej 2 rodzaje-zwykla i kolorowa).
Z mieska formujemy na srodku talerza okrag z malym wglebieniem na srodku do ktorego wbijamy jajo przepiorcze (rownierz dostepne w Tesco)
Dookola ukladamy cebulke i ogoreczka a obok podajemy przyprawy...
Na to kawaleczek natki pietruszki dla efektu wizualnego.
Minutke cieszymy oko... Nalewamy 50 gram zimnego Chopina mieszamy tatara.... i spozywamy z 50 gramami tego zacnego trunku
Smacznego
ps.szybkie danie dla niespodziewanych gosci....

JJ

Mniam! Jak się nie chce rozdrabniać nożem, to można kawałki zamrozić i potem zetrzeć na grubej jarzynowej tarce.

Grzes: Albo rozrywac palcami dosc drobno

Gość

Spróbujcie to samo ale z mięskiem z lipaska, cuuuuudo!

JJ

Pstrąg też jest niezły.

Gość

Ja tatara robię w wersji bez jajec.

Samo mięsko po zfiletowaniu ryby (pstrąg lub o wiele rzadziej lipień) do tego ogórek kiszony lub korniszon, pół łyżeczki cukru, sól, biały
(delikatniejszy w smaku) lub czarny pieprz i wciskam sok z połowy cytryny+ciut oleju z pestek winogron lub słonecznikowego (prawie nie mają smaku). Może być cebulka, szczypiorek, koperek, nać pietruchy - ale nie muszą Wstawiam do lodówki na jakiś czas i później spożywam. Można jeszcze, już na chlebku, dodatkowo skropić cytryną. Jezyk

cygant

Jajka przepiórcze dostępne w moim ogródku Wesoly

tonkin

Hodujesz przepiorki z pewnoscia nie na jajka tylko na...........pierze !

tonkin

pawelZ

Ojoj. Ostatni raz tatara z lipienia jadlem z piec lat temu Smutny

Coraz bardziej mnie kusi zeby zapalowac jakiegos, ale trzymam sie dzielnie Wesoly