Forum

Grzes D.

Składniki:
30 dag śledzi w oleju
4 jajka
20 dag żółtego sera
1 cebulka
koniecznie majonez kielecki

Śledzie kroimy w kostkę, układamy w naczyniu na dnie, posypujemy je cebulką pokrojoną w drobną kosteczkę i sparzoną wrzątkiem. Warstwy śledzia i cebuli smarujemy majonezem. Na to ścieramy na tarce o grubych oczkach ugotowane jajka i znowu smarujemy majonezem. Na sam wierz ścieramy żółty ser na tarce o małych oczkach. Wstawiamy do lodówki na godzinkę, celem schłodzenia.

Przy nakładaniu porcji, łyżką nabieramy do dna, tak by dostał się na talerzyk również śledzik.

Życzę smacznego.

Anita D.

cygant