Forum

Tomek · Wysłany: Sob 23:05, 24 Mar 2007 Temat postu: Coś na ostro do ryby po Kubańsku

3,5 kg małych ogórków nieobranych pokroić na kawałki (1 - 2 cm oczywiście bez linijki Mruga

) i zasypać 5-oma łyżkami soli i odstawić na 8 godzin.

Potem Odlać sok z ogórków. Do ogórków dodać 2 główki czosnku drobno pokrojonego, 7 gram (1 łyżeczka płaska - na początek dla osób nie lubiących potraw baaardzo ostrych proponuje pół łyżeczki) przyprawy chilli. Zalać gorącą zalewą.

ZALEWA
6 łyżek oleju
2 szklanki octu
3 szklanki cukru

Zalewę zagotować.

Wszystko wymieszać i zostawić na 12 godzin. (można co jakiś czas przemieszać).

Nakładać w słoiki i zalać zalewą w której leżały.

Zagotować słoiki 3 minuty.

W połączeniu z rybą po Kubańsku (w postaci koreczków) + dobry trunek .......... mniam Jezyk

,

Grzes D. · Wysłany: Nie 12:11, 25 Mar 2007 Temat postu:

Brzmi wspaniale... Juz gonie szefa kuchni do roboty Mruga